La technique du raku est un procédé de cuisson :

• Les pièces destinées à ces cuissons sont biscuitées à 1000 °C avant d'être émaillées et placées dans un four à gaz extérieur.

• Autour de 900/1000 °C, le four est ouvert.
  C'est le moment le plus palpitant de cette cuisson. La beauté des pièces incandescentes produit, à chaque fois, un grand plaisir.

• Rapidement défournées avec des pinces, elles sont ensuite plongées dans des récipients contenant : de la sciure, du papier journal, des feuilles mortes, du foin...

• Elles vont refroidir en quelques secondes de plusieurs centaines de degrés. Le choc thermique va provoquer un réseau de craquelure sur l’émail, recherché mais rarement maitrisé. Au contact de la pièce brulante, le journal (ou autre) va s'enflammer et produire une épaisse fumée. On enferme, par un couvercle, ce feu sur les pièces. A la sortie, l’émail sera craquelé et les parties laissées nues seront pénétrées par la fumée, noircies de la plus belle manière : du noir profond et satiné, à toute une gamme de gris. Plongées dans l'eau, l'ensemble achèvera son évolution.